Cum să faci runde de sorg crocante fără gluten (chakali)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mai întâi, adunați toate ingredientele într-un singur loc. Nu doriți să căutați unul mai târziu și să agitați lucrurile.

Luați făina de sorg într-un castron și adăugați ulei.

Apoi sare ...

Praf de coriandru

Praf de ardei iute

seminte de susan

Semințe de carambol

Și alte ingrediente uscate. Așa ar arăta.

Se amestecă ingredientele uscate

Apoi adăugați iaurt simplu

Și amestecă și asta

Acum ia apă. Nu adăugați totul împreună. Adăugați puțin și începeți să frământați aluatul. Amintiți-vă că trebuie să-l transformăm într-un aluat moale.

Așa ar arăta aluatul tău în cele din urmă. Nu ar trebui să fie prea moale sau prea tare

Pentru a face rotunde indiene tradiționale, folosim această matriță. Dacă nu aveți, nu vă faceți griji, puteți utiliza o pungă de conducte cu o duză stea.

Aceasta este dimensiunea în formă de stea de care aveți nevoie pentru a vă modela rotundele. Nu este prea mare și nici prea mic, doar perfect. Dacă nu obțineți această dimensiune, puteți utiliza una mai mare.

Puneți tigaia pe foc.

Adăugați ulei pentru a prăji rotundele. Păstrați-l pe o flacără medie.

Puneți aluatul în matriță sau în punga de conducte.

Atingeți-l.

Și începe să-ți modelezi rotundele

Ar arăta așa. Acum, rotunjirea acestuia ar putea necesita un pic de practică, dar veți ajunge acolo după două sau trei. De asemenea, aluatul s-ar putea rupe în timp ce întoarceți, dar este în regulă să vă puteți alătura înapoi

Verificați dacă uleiul este încălzit punând o firimitură de aluat.

Aruncați rotundele în uleiul fierbinte. Dacă nu puteți face o rundă, puteți oricând să le transformați în benzi lungi. Gustul contează în cele din urmă.