Cum să gătești prăjit de portar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Curățați și tăiați morcovii și ceapa.

Îndepărtați grăsimea vizibilă din filet cu ajutorul unui cuțit ascuțit.

Rumeniti muschiul din toate laturile.

Am făcut-o într-o tigaie, dar dacă aveți o tigaie din fontă, puteți folosi același fel de mâncare pe tot parcursul procesului de gătit.

În timp ce rumenim carnea, puneți oala pe aragaz și turnați pumn de coacăze negre, soia și brânză de vită. Încălziți-l și adăugați portarul și bucata de carne.

Următorul pas este să adăugați morcovii tocați, ceapa și căței de usturoi. Asigurați-vă că îndepărtați spuma. O friptură în această dimensiune durează aproximativ 1,5 ore pentru a găti.

Aici avem boabele de ienupăr. Spargeți-le oarecum înainte de a le adăuga, împreună cu boabele de piper negru și cimbru.

Se fierbe carnea timp de 30 de minute. Apoi rotiți-l și atașați termometrul.

Lăsați friptura să gătească până când termometrul atinge 68-70 de grade Celsius. Între timp, gătește felul tău preferat de cartofi.

Când carnea are temperatura dorită, scoateți-o din oală. Înfășurați friptura în folie aproximativ 10 minute înainte de a o tăia.

Se toarnă sosul într-o cratiță folosind un sită pentru a îndepărta legumele.

Adăugați smântână și ceva îngroșător. Voila, ai un sos minunat!

Volumul sosului a fost în cele din urmă mai mare de 1000 militeri, așa că l-am luat și cu alte feluri de mâncare. Merge perfect pentru a îngheța resturile.

Aceste torturi sunt grozave cu sosul rămas!

Și și acestea!

Feliați friptura subțire. Serviți-l cu sos și piure de cartofi, legume de rădăcină coapte la cuptor sau pene obișnuite de cartofi.


Priveste filmarea: Care sunt cei 3 portari care îi plac lui Duckadam și cine îi va lua locul lui Tătărușanu


Articolul Precedent

Cum se face o prăjitură de lire sterline din New York

Articolul Următor

Cum se creează un suport pentru creioane.